２月１９日、食育の日
シーフードジュニアマイスターの魚屋さんがお店でブリジャブを宣伝！
毎月１９日は食育の日。
昨年、シーフードジュニアマイスターの資格を取得した魚屋さん５人がお店で旬のブリシャブを宣伝しました。手軽に作れ、野菜との栄養バランスも良いブリシャブ。シーフードの販売を通して、食材の魅力を伝えることが販売にたずさわる皆さんの食育活動です。
後援：大阪市水産物商業協同組合、社団法人全国海水養魚協会、日本食育者協会
大阪市阿倍野区の魚文さんの店舗、ブリシャブを宣伝中
これからもヘルシーなブリシャブを応援
養殖業界の団体である社団法人全国海水養魚協会ではブリのおいしい食べ方を発信しています。
ブリシャブのレシピはこちら
■ブリの魅力■
☆なんといっても旨みとこくがあり、脂がのってまろやか
☆さまざまな調理法 ブリシャブをはじめ、お造り、焼物、ムニエル、あらだき、かす汁など
☆栄養が豊富 良質なたんぱく質、脂肪にはＤＨＡ・ＥＰＡを多く含む。
＊ＤＨＡ・ＥＰＡの効用＊
学習・記憶能力の向上、動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病（成人病）の予防効果があるといわれて いる
精悍な顔つきのブリ。天然物は冬が旬、養殖物は年間通じて安定供給