シーフードマイスター講座説明会　in 梅田　　　１０月１７日
〜カルパッチョって簡単なんや〜

シーフードジュニアマイスターの講座説明会が梅田の阪急ホテルにて開催されました。

協会の期待するシーフードマイスターの役割や講座の具体的な内容の説明、シーフードの魅力についてのお話など盛りだくさんでした。又、第一期生の石黒美江さんに受講の体験談をお話いただきました。

『わたしにとっては正に目からウロコ。なるほどっとうなずく事が多かったわ。知らない事がいっぱいわかってとってもよかった。』

『色の使い方やコーディネートの仕方でこんなに美味しそうになるなんて不思議。』

『どの先生も優しかったのが印象的』

石黒さんは京都の伏見にてお店を経営。毎日シーフードを扱っている方です。石黒さんのくったくのない笑顔に参加者も魅了されました。ちょっとした腕前の披露と、タイのカルパッチョをその場で作ってくれました。これが美味しかった。参加者からは

『カルパッチョってほとんど切るだけなんや。簡単やね。』

『あまり、簡単ていうと値打ちがなくなるから言わんといて』と石黒さん。

ココだけの秘密にしておこうという事になりました。

石黒さんは資格取得後、シーフードの魅力を沢山のお客様に伝えようと店頭でがんばっています。近くにお出でのせつは、ぜひ寄ってみてください。京都市伏見区の納屋町商店街、石黒商店です。(京阪線中書島から徒歩５分・近鉄線桃山御陵駅から徒歩５分)

１時間の説明会はあっという間に終了。参加者からはとっても楽しかった、中味がよく解ったなどとほめていただきました。ありがとうございました。