外食、中食の増大や食生活・生活環境の変化により、シーフードの存在が低下している現代。 加えて、パック販売の増大、価格の高騰化により日常生活に魚介類の知識・知恵不足が顕著になりました。


ですが、日本に生まれて、この地で生きるということは、魚介類と切っても切れない関係にあるはず。
私達が忘れてしまった魅力や価値が想像以上に眠っています。


それを知れば、もっと身近な存在になるかもしれません。


そこで誕生したのが、「シーフードマイスター」。


魚介類の魅力を伝えて、生活に生かし、楽しみ、それを伝えていく。
それを可能とするのが、シーフードマイスターです。